La verdad es que es muy fácil de hacer, aunque como soy MUY inexperta, no me salió tan bien, pero creo que eso se debe también a que estaba un poco distraída cuando cocinaba (Primer paso: no se distraigan).
En este blog todo lo que voy a preparar va a ser económico, así que si quieren algo más extravagante por favor fuera, el resto, puede quedarse.
Ahora, volviendo a los onigiris, los materiales que van a necesitar son:
_Arroz, de preferencia de grano gordo y corto (yo utilicé arroz grano largo y delgado, pero acuérdense que me quedó más o menos, aunque si quieren, supongo que pueden usarlo).
_Alga Nori (pueden ir al mall chino).
_Atún, salmón, jurel, lo que tengan.
_Mayonesa.
¡¡Ahora la preparación!!
Primer paso:
_En un bol pongan el arroz (yo hice dos tazas, pero hay que tener en cuenta que con esa cantidad se hacen aproximadamente nueve onigiris, si quieren hacer más ya saben que hacer) y empiecen a lavarlo. Tienen que sacar el almidón, así que deben seguir con el lavado hasta que el agua salga más clara. Luego de este proceso tienen que colarlo y dejarlo así unos 30 minutos.
Segundo paso:
_Pasados los 30 minutos pongan el arroz en una olla y agreguen agua (las medidas que siempre usan al preparar arroz normal). Tapen la olla y hiervan a fuego medio por dos minutos. Luego bajen el fuego al mínimo y dejen cociendo unos 13 minutos aproximadamente . Retiren del fuego y dejen reposar 10 minutos.
Tercer paso:
_Mientras el arroz reposa preparen su relleno. Si lo van a hacer con atún o jurel (yo lo hice con éste último) es muy fácil, sólo deben hacer una mezcla con mayonesa y ya tienen listo un rico relleno, si lo quieren con salmón vayan a otro blog, sus gustos son demasiado caros.
Cuarto paso:
_Pasados los 10 minutos coloquen el arroz en un bol y esperen a que enfríe. A continuación mójense las manos con un poco agua y esparzan un poco de sal en ellas. Con esto listo, tomen un puñado de arroz y formen una pelota, luego con los dedos deben hacer un agujero para introducir el relleno ( no se excedan en el relleno). Cierren el agujero y empiecen a darle forma, puede ser triangular o circular (yo no pude triangular ):, así que lo hice circular).
Quinto y último paso:
_Corten el alga nori en tres tiritas, coloquen debajo de los onigiris y ¡a comer!
Así quedaron los míos (recuerden que era mi primera vez ): y soy mala cocinando XD)
Como experiencia para los que no saben cocinar (igual que yo) tengo que aconsejar que pongan mucho ojo en lo que están preparando, no sean como yo, una persona a la que se le quema el arroz ( siendo que es tan fácil de preparar, ¡es básico!). Mi familia y amigos se rieron de mi por eso, pero igual no se quemó tanto, sólo fue un poquito, así que no pierdo la esperanza, ahora tengo más experiencia, así que para la próxima van a ser los mejores onigiris del mundo.
Por suerte el sabor no estaba tan mal, pedí que los calificaran del 1 al 10 y en promedio les dieron un 8, no está nada mal considerando que tenía arroz quemado XD.
Ojalá que lo que ustedes preparen les quede muy rico, y espero que esto les pueda servir y no los haga gastar plata de más, porque el objetivo de todo esto es hacer platos económicos que se ajusten a todos los bolsillos.
Otro consejo, escuchen mucha música cuando cocinen, todo se hace más divertido (les recomiendo los conciertos de Soda Stereo y en especial dos canciones: En la ciudad de la furia y Signos)
Otro consejo, escuchen mucha música cuando cocinen, todo se hace más divertido (les recomiendo los conciertos de Soda Stereo y en especial dos canciones: En la ciudad de la furia y Signos)
Ahora les dejo una foto de como esperaba que me quedaran:
y más fotos de mis onigiris:
PD MUY IMPORTANTE: Tengan unas tijeras (limpias obviamente) para cortar el alga nori y ponerle estilo a sus onigiris (me dio flojera limpiar las mías, por eso quedaron tan feos y deformes sus ojos)
